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ソイリッチは、乾燥大豆を加熱しながら砕き、こさずに豆乳を作れる調理家電です。上の表で分量を確認したら、毎回作る量を使い切れそうか、後片付けも含めて日々の習慣にできそうかを考えてみましょう。なお、味やなめらかさは当サイトで実機確認していません。
乾燥大豆から作れるから、買い置きの仕方が変わる
ソイリッチは、乾燥大豆と水を用意し、豆乳モードで加熱と撹拌を任せられます。鍋で豆を煮て、ミキサーに移して、こす工程をまとめて省きたい方にとって、魅力のある仕組みです。
公式の調理時間の目安は約30分で、食材や水温、室温によって前後します。取扱説明書には、豆を細かく砕く終盤に大きな作動音が出るとの記載もあります。寝室との距離や使う時間帯を考えて、置き場所を決めておきましょう。
「こさずに作れる手軽さ」と「好みの口当たりになるか」は別の話です。当サイトでは味や粒感の実機検証を行っていません。まずは公式レシピの分量を基準に、ご自身で作ってみたいと思えるかを、選ぶ目安にしてみてください。
調理の流れ・分量・時間：ショップジャパン公式・豆乳の作り方。作動音：取扱説明書10ページ（PDF）。
1杯ずつより、飲む量をまとめて考える
飲みたい量が200mLの一杯分でも、豆乳モードの最低水量は400mLです。投入する水量から、完成後の量や「何杯分」を保証することはできません。一人で使う場合も、毎回作る量とお手入れの手間が生活リズムに合うかで判断しましょう。すでに本体をお持ちで分量を確認したいだけなら、新しい本体を購入する必要はありません。
乾燥大豆の重さは、吸水後ではなく乾いた状態での重さです。付属の計量カップ一杯は乾燥大豆約20gの目安で、一般的な料理用計量カップと同じ量にはなりません。上の表の30〜40gは付属カップで約1.5〜2杯ですが、正確に合わせたい場合は乾燥状態のまま、はかりで量りましょう。詳しくは公式の分量案内をご確認ください。
| 確認すること | ソイリッチ |
|---|---|
| 豆乳の最低水量 | 400mL |
| 温かい調理の定格容量 | 800mL |
| ジュースモードの定格容量 | 1000mL |
| 調理モード | 豆乳・スープ・発酵・ジュース・ミルク・温め |
| 本体寸法（幅×奥行×高さ） | 約16×21×28.5cm |
| 本体重量 | 約1.8kg |
仕様にある1000mLという表記は、ジュースモードの最大容量です。豆乳を一度に1L作れるわけではありません。豆乳を作る際は、水と食材を入れた状態で「HOT MAX」線を超えていないかを確認します。水だけで800mLを量り、そこへ大豆を加えて上限を超える使い方はしないでください。詳しくは公式の吹きこぼれに関する案内をご確認ください。
設置スペースを考える際は、本体寸法だけでなく、ふたを開けて大豆を入れる動作や、熱い豆乳を注ぐ周囲のスペースも確認しておきましょう。本体約1.8kgに水や食材の重さが加わるため、毎回出し入れするより、そのまま置いて使える定位置があると扱いやすくなります。
分量：公式の豆乳分量。容量・寸法・重量・モード：公式製品ページの仕様とFAQ。2026年9月12日確認。
大豆代だけを考えるときの例
乾燥大豆500gが500円だったと仮定すると、1g当たり1円。水400mLに使う30〜40gなら、一回分の大豆代は30〜40円です。架空の価格例で、現在の販売価格ではありません。本体代・送料・電気・水・洗剤などを含まず、完成量も実測していません。「一杯の総費用」や「何回で元が取れるか」には換算できません。
メーカーの「一杯約19円」は、水400mL・大豆30gを使い、200mLを一杯として大豆・水道・電気代を算出した2023年5月時点の試算です。当サイトの実測でも現在の材料費でもありません。メーカーの費用試算と条件を参照してください。
予約は8時間固定。朝に使うなら生活時間と合わせる
豆乳モードとスープモードには、約8時間後に調理が仕上がる予約機能があります。希望の時刻や分数を自由に選べるタイマーではなく、「8時間後」に固定されています。朝食の時刻から逆算して、前夜に材料をセットできる生活リズムに合うかを確かめておきましょう。
牛乳を使った料理などに用いるミルクモードは、予約機能の対象外です。「夜のうちに何でもセットできる」と考えず、作りたいメニューが予約に対応しているかを確認しましょう。使う材料やコースは、取扱説明書とレシピの指示に従ってください。
予約対象と8時間固定の条件：取扱説明書8・19〜20ページ。
自動で調理できても、丸洗いするポットではない
調理を任せられても、使用後に内側やふたを洗う作業は毎回必要です。お手入れ時は電源コードを抜き、差し込み口の保護カバーを取り付けてから作業しましょう。本体の外側・底部・取っ手・差し込み口をぬらしたり、本体ごと水に沈めたり、逆さまにして乾かしたりしないでください。
お手入れで使う洗浄用の水量は、豆乳作りの分量とは別です。公式案内には、ミルクモードによる定期的なお手入れの水300mLと、ジュースモードによる刃のお手入れの水500mLがあります。これらを豆乳モードの最低水量として使わないでください。洗浄運転後も、残った汚れを付属ブラシで落とし、すすいで十分に乾かす作業が必要です。刃には直接触れず、ふたのパッキンも説明書に沿ってお手入れしましょう。詳しい手順は刃のお手入れと定期的なお手入れの公式案内をご確認ください。
購入前に、シンク脇で本体を支えながら内側へ水を注いだり捨てたりする、手入れの動作をイメージしてみてください。調理の手間を省ける便利さはありますが、後片付けまで完全に任せられるわけではありません。この点を押さえておくと、購入後のギャップを減らせます。
手入れ：取扱説明書20〜23ページ。図は要点の整理で、洗剤量や洗浄モードを含む全手順ではありません。必ず付属説明書に従ってください。
豆乳が食卓に出る回数と、洗う場所から選ぶ
ソイリッチが候補になるのは、大豆を用意して繰り返し豆乳を作りたい方や、家族で分けたり料理に使ったりする場面をイメージできる方です。たまに少量だけ飲みたい場合は、毎回作る量と片付けの手間が見合うか、購入前にもう一度考えてみましょう。
温かいスープ作りを中心に使いたいなら、レコルトRSY-2・RSY-3の比較記事も選ぶ参考になります。「豆乳を飲む朝」と「スープを作る夕食」のどちらが多いかを考えると、暮らしに合う調理家電が絞り込めます。
購入先によってセット内容が異なります。情報確認時点では、Amazonは通常本体と国産乾燥大豆1kgの組み合わせ、楽天公式は吸水クロスと大豆200gが付属する通常モデルの基本セットでした。価格を比べる際は、付属品の内訳、販売者、保証条件、送料もあわせて確認してください。
Amazonのアソシエイトとして、道具の実感は適格販売により収入を得ています。
記事の根拠と確認範囲
初回公開時の情報確認は2026年9月12日。分量・上限・洗浄に関する公式FAQと、公式一覧にある2025年10月発行の取扱説明書の関連箇所を2026年9月22日に追加確認しました。全32ページ・全版・全モードを検証済みとはしていません。実機は未使用で、味・舌触り・音量・出来上がり量・洗浄効果・耐久性は測定していません。健康効果を評価する記事でもありません。商品セットや販売条件の再確認は別途必要です。